En Pazos de Arenteiro enraizó profundamente la nobleza del vino. Hidalguía concentrada en gran número de casas grandes: Casa de Arriba, Casa de O Mato, Casa do Ouro, Pazo de Cervela, Pazo de Feixóo, Pazo do Currelo, Pazo dos Tizón,el Pazo da Encomenda y Pazo de Laxas. En el centro, la Igrexa Parroquial de San Salvador vinculada a los caballeros de la Orden Militar de Malta.

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