en realización

ALLARIZ

  • Fiesta de la Empanada

Fecha: tercer fin de semana de agosto

Esta fiesta campestre tiene lugar en el Campo de Vilanova, a orillas del río Arnoia. Comenzó a celebrarse a finales del siglo XX para dar la bienvenida a todos aquellos vecinos que regresaban a Allariz en verano, la mayoría de ellos emigrados en el País Vasco. Tanto su localización como la posibilidad de degustar numerosos tipos de empanada: carne, atún, xoubas, bacalao con pasas… hacen que sea una de las fiestas más transitadas y famosas del verano.

 

  • Xornadas da Carne de Boi
    Fecha:  última quincena de octubre
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Tiene como finalidad exaltar y dar a conocer la «carne de Boi», producto local de Allariz que ha estado criando ejemplares desde el año 2011.
    Durante esta semana se elaborarán menús y tapas, basados en la carne de Buei, que se podrán consumir en determinados bares y restaurantes de la villa por precios adaptados al consumidor. Siendo el chuletón el que ostente un precio mayor.

 

  • Feria de Outono
    Fecha: segundo fin de semana de noviembre

    En este evento se exaltan y promocionan los productos típicos del otoño (naturales, elaborados y/o envasados) con la posibilidad de verlos, degustarlos y/o comprarlos. Por ejemplo: castañas, nueces, miel, bica, setas…Su amplio programa recoge la posibilidad de asistir a una cata de quesos (Queixo do Reixo, producto local) junto con la degustación de menús y tapas elaboradas con alimentos de temporada, que podrán celebrarse tanto en el recinto ferial como en los establecimientos hosteleros de Allariz.Junto con las degustaciones, se organizarán: exposiciones micológicas, cocina en vivo y podrán participar en actividades como talleres de cocina para adultos y niños, excursiones por el monte…

 

  • Feria Gastronómica                                                                                                                          Fecha: todos los sábados por la mañana (9h-14h)                                                                                                                                                                                                                                                           Esta feria tiene lugar en la villa desde hace relativamente poco. Instalada en el Mercado de la Reserva de la Biosfera desde el 2015, se exponen y venden (bajo reserva) productos locales y totalmente naturales: embutidos, hortalizas; empanadas, pan, bicas y otros dulces cocinados de forma tradicional en horno de leña.

AVIÓN

 

  • Feria Mexicana                                                                                                                                                                          Fecha: mes de agosto                                                                                                                                                                Surge para rendir homenaje a los emigrados en México.  Muchos de sus habitantes emigraron a ese país  y regresaban en verano, por eso los conocen como los «Mexicanos».                                                                                                               Los visitantes podrán sumergirse de lleno en la cultura mexicana tanto gastronómica como culturalmente. Su duración es corta, una tarde, pero durante ese tiempo se podrá disfrutar al aire libre en la plaza del pueblo,  de los platos típicos de México: fajitas, tacos…. pudiendo consumirlos en los establecimientos hosteleros que allí se encuentren. Los mariachis amenizarán la oferta gastronómica acompañada de numerosas actividades  lúdicas para niños y adultos.

 

BARCO DE VALDEORRAS

 

  • Festa do Botelo                                                                                                                                                                             Fecha: finales de enero                                                                                                                                                                    Se viene celebrando desde el año 2001 siendo  declarada en el año 2014 como «Fiesta de Interés Turístico de Galicia». Su finalidad es exaltar el producto estrella de temporada, el Botelo. Este embutido, con I.G.P (Indicación Geográfica Protegida), se elabora rellenando el estómago de cerdo con costillas adobadas. Posteriormente es ahumado durante aproximadamente do semanas y ya estaría listo para acompañar un buen cocido gallego.

 

  • Festa do Viño                                                                                                                                                                                   Fecha: segundo fin de semana de julio                                                                                                                                  cata de vinos de Valdeorras, ruta de pinchos….  ********

O BOLO

 

  • Festa da Vitela   Fecha: jknuipj

 

CARBALLIÑO

 

  • Festa do Pulpo                                                                                                                                                                               Fecha: segundo domingo de agosto                                                                                                                                         Tuvo su origen hace más de 50 años. Rinde homenaje tanto al pulpo como al oficio del «Pulpeiro»,  ambos protagonistas en dicha celebración. Desde el año 1969 luce el título de «Fiesta de Interés Turístico». La tradición marcaba que desde los años 80 cada celebración se le dedicase a una ciudad o país de América y Europa que tuvieran centros gallegos de relevancia. Se compone de dos semanas de exaltación y degustación del Pulpo, coincidiendo con las fiestas patronales de San Cibrán. Año tras año, en la primera semana, baten el récord de la Tapa más grande de Pulpo, dejándo la marca en los 9 metros de diámetro. Tiene lugar en el Parque Municipal, que combina amplitud y belleza natural. La degustación, se puede llevar a  cabo en carpas al aire libre o bien en los establecimientos hosteleros de la zona. La romería cuenta con una de las mayores ofertas gastronómicas de Galicia ya que el protagonista está acompaño por carne, empanadas, pan de Rea y Vino del Ribeiro. Las actividades lúdico-festivas es algo que no puede faltar, por eso los hinchables para niños, orquestas…. estarán aseguradas.

receta do «pulpo á feira» de carballiño

INGREDIENTES:

1Kg de Pulpo o «Polbo»

Aceita de oliva virgen

Pimentón picante o dulce

Sal gruesa

ELABORACIÓN:

Poner en una olla agua a hervir co un poco de sal.

Introducir el pulpo subiéndolo y bajándolo 3 veces.

Dejarlo cocer durante 20 – 30 minutos, dependiendo de su grosor.

Apagar el fuego y dejarlo reposar 20 minutos.

Cortar el pulpo en láminas, añadir el aceite de oliva virgen, sal gruesa y el pimentón.

Puede ser acompañado de patatas cocidas.

 

  • Festa da Cachuchada                                                                                                                                                                  Fecha: domingo de carnaval                                                                                                                                                           Se celebra el domingo de Piñata o de «Entroido». Es una celebración gastronómica de degustación de aquellos productos más sabrosos y derivados del cerdo. Los establecimientos hosteleros de la villa participan ofreciendo como menú estrella el Cocido de cerdo, en el que se encontraría la Cachucha. Además se podrá disfrutar de pasacalles y desfiles por la mañana y por la fiesta estará amenizada por alguna orquesta.

 

  • Festa do Viño Novo de Cabanelas                                                                                                                                  Fecha: mediados de noviembre  Tiene lugar en la parroquia de Cabanelas, perteneciente al municipio de Carballiño. Es una fiesta enogastronómica ya que podremos disfrutar de forma gratuita de una cata de vinos, castañas y visita a las bodegas. Todo ésto acompañado de un menú de cocido o bien magosto con animación de charanga.

 

CASTRELO DE MIÑO

 

  • Fiesta de las Codornices                                                                                                                      Fecha: San Roque, mediados de agosto                                                                                                                                     Es una fiesta gastronómica y religiosa, que coincidiendo con las fiestas patronales, es celebrada en honor a San Roque, en la parroquia de Cortiñas. La degustación del plato principal,  la Codorniz a la brasa, tiene lugar al aire libre.

 

  • Fiesta del Jarrete                                                                                                                                                                                    Fecha: Santa María, mediados de agosto                                                                                                                            Coincide con las fiestas patronales de Castrelo de Miño. En la parroquia de Macendo, la fiesta gastronómica culmina con una cena en la que el plato estrella es el Jarrete de ternera. Y al día siguiente, en honor a Santa María, se celebrarán unos actos litúrgicos.

 

  • Fiesta de la Anguila                                                                                                                            Fecha: principios de agosto.                                                                                                                                                         Durante 27 años se viene celebrando esta fiesta gastronómica en el entorno del complejo náutico, en el campo de Barral, parroquia perteneciente al Ayuntamiento de Castrelo de Miño. Todos los años a principios de agosto (en honor «á Virxe das Neves») tiene lugar la Fiesta de la Anguila, muy ligada al entorno puesto que ya abundaba en sus aguas antes de la construcción de su embalse.                               Durante tres días tanto visitantes como vecinos podrán degustar, por un módico precio,  la anguila de la comarca preparada de diversas formas y acompañadas de un buen vino de Castrelo y empanada.

 

  • Ribeiroblues Wine Festival                                                                                                                       Fecha: principios de agosto                                                                                                                                                          Desde su primera edición (2014), el evento tiene lugar en el Parque Náutico de Castrelo de Miño. Organizada por el ayuntamiento en colaboración con el «Consello Regulador de la D.O. Ribeiro», tiene como objetivo apoyar y dar a conocer la cultura local y enográfica. Un maridaje entre naturaleza, cultura, gastronomía, enología y música.                                                                                                                                     Los visitantes podrán disfrutar la oferta gastronómica Street Food,  degustar exquisitos vinos de las bodegas que colaboran en el evento y visitar el «Salón dos Viños». Todo ésto acompañado del género musical Blues, siendo así considerado uno de los mejores festivales de blues de Galicia.                                La entrada será gratuita.

 

CASTRO CALDELAS

 

  • Festa dos Fachós                                                                                                                                                                          Fecha: mediados de enero                                                                                                                                                        Cada año son muchos los visitantes y vecinos que no quieren faltar a la ya declarada «Fiesta de Interés Turístico de Galicia». Comenzará  con una procesión en la que arden los «fachos», grandes antorchas hechas con paja que dan nombre al evento. Una vez terminada la procesión se hace una gran hoguera, en frente al Santuario de Os Remedios, alrededor de la cual los presentes bailarán a lo largo de toda la noche al ritmo de las gaitas.                                                                                                                                         Una exaltación del aspecto etnográfico e histórico de la fiesta, combinado con la gastronomía. Durante la velada podrán degustar una cena a base de chorizos (elaborados de forma artesanal), vino de la Ribeira Sacra, Bica de Castro Caldelas y licor café.

CORTEGADA

    • Feria de Artesanía y Porco Celta (mediados agosto)
    • Festa do Viño Novo (septiembre)

 

CHANDREXA DE QUEIXA

 

  • Festa do Cordeiro                                                                                                                                      Fecha: principios de septiembre                                                                                                                                              Surge como iniciativa de promoción del producto típico de la zona, la carne de Cordero. Tendrá lugar en la esplanada del colegio.  La comida popular tendrá lugar a las 14:30h donde los asistentes, por un precio de 17€ para adultos y 8€ niños, podrán optar a un menú que incluye: como protagonista cordero al horno, empanada, pimientos, bica, vino café y licores. Sin embargo habrá dos degustaciones totalmente gratuitas, Cordero al espeto (antes de la comida) y la Pancetada (a la tarde). Todo ésto como no podía ser de otra forma acompañado de actividades lúdicas, gaiteros, orquestas….

 

ENTRIMO

 

  • Feria da Empanada de Forquellas y Carne de Cachena                                                                                   Fecha: primer domingo de junio                                                                                                                                               Desde hace  18 años, en verano se viene celebrando esta fiesta gastronómica. El ayuntamiento pone a disposición de los visitantes un menú en el que el plato dominical es la empanada de Forquellas, un chorizo típico de Entrimo relleno de carne de vaca Cachena (raza autóctona).  No es una empanada al uso, carece de las dos tradicionales láminas de pan rellenas de carne, pollo…. Al hacerse con una masa de maíz y mezclarla con chorizo y tocino, queda uniforme más bien parecida a un bizcocho. También se podrá disfrutar de una ración de cocido de vaca Cachenas.  De estos manjares se podrá disfrutar tanto en el polideportivo como en los establecimientos hosteleros de la zona.

 

ESGOS

  • Arroz con leche

 

LAROUCO

  • Festa do Cordeiro   Fecha: mediados de mayo

 

LAZA

  • Cachuchada  Fecha:
  • Bica Blanca  Fecha:
  • Xastre   Fecha:
  • Licor Café  Fecha:

 

LEIRO

  • Festa da Vendimia  Fecha: último domingo de agosto   «Fiesta de Interés Turístico de Galicia».

 

LOBIOS

  • Festa dos Callos   Fecha: penúltimo domingo de agosto

 

MACEDA

 

  • Fiesta Medieval y Gastronómica del Lechón                                                        Fecha: segundo fin de semana de agosto

 

MASIDE

  • Fiesta del Chuletón    Fecha: mediados de julio

 

MONTEDERRAMO

  • Festa da Carne   Fecha: 12 octubre                                                                                                                                           Antiguamente el 12 de octubre se celebraba en Montederramo una feria de ganado en la cual se llevaba a cabo la transacción de «bois». Este intercambio fue menguando con el paso del tiempo permaneciendo la tradición de juntarse cada 12 de octubre para degustar la carne de ternera «ó caldeiro». Convirtiéndose  en una de las fiestas más populares, acogiendo cada año a aproximadamente 1000 personas, su objetivo es destacar la producción de vacuno que hay en el municipio. Amenizada por charangas y gaiteros, los asistentes podrán disfrutar de un menú que contiene: carne ó caldeiro, richada y empanada de carne acompañado un buen vino de D.O.P. de O Ribeiro.

 

MUIÑOS

  • mbswb
  • ssg

 

OIMBRA

  • Fiesta del Pimiento   Fecha: primer domingo de agosto  

 

OURENSE

    • XANTAR
    • VINIS TERRAE

 

PARADA DO SIL

  • Festa da pisa castaña

PETÍN

  • Festa da Febra   Fecha: puente de diciembre

 

 

RIBADAVIA

  • Fiesta del Vino del Ribeiro    Fecha: (último fin de semana de abril/primero de mayo)

RIÓS

  • Festa da Castaña e a Seta   Fecha: primer fin de semana de noviembre

SAN CRISTOVO DE CEA

  • Festa da exaltación do Pan de Cea                                                                                                                                 Fecha: 7 julio                                                                                                                                                                                          se elabora siguiendo una antigua receta en hornos artesanales que podremos encontrar por todo el municipio. Tiene su propia fiesta de exaltación el día 7 de julio

A RÚA

  • Fiesta del Codillo   Fecha: último sábado de enero
  • Vacofesta

 

TRIVES

  • Fiesta de la Bica     Fecha: último domingo de julio

VIANA DO BOLO

  • Festa da Androlla  Fecha: domingo de carnaval

VILAMARTÍN DE VALDEORRAS

  • Fiesta de Cuevas   Fecha: primer domingo de agosto

VILAR DE BARRIO

  • Festa da Patata   Fecha: segundo domingo de octubre

VILAR DE SANTOS

  • Festa da Cebola

 

 

VILARIÑO DE CONSO

  • Festa do Cabrito

 

 

FIESTAS ENOLÓGICAS

  • F. del Vino Nuevo (A Teixeira)
  • F. del Vino (O Barco de Valdeorras)
  • Ribeiroblues Wine Festival (Castrelo de Miño)
  • F. do Viño Novo (Cortegada) en septiembre
  • F. de la Vendimia (Leiro)
  • F. del Vino de Monterrei
  • Vinis Terrae (Ourense): cata de vinos para profesionales